Canepa. Marchio creato da Sergio Bianco Canepa anniversario 150 anni

La prima sede dell’Impresa è a Rapallo,
in Piazza Garibaldi, sotto i portici medioevali.
Come le drogherie di una volta,
la bottega è rinomata per l’assortimento
di erbe medicinali, essenze per distillati,
sciroppi, vini e liquori pregiati.
I profumi delle spezie quali pepe, cannella,
noce moscata, chiodi di garofano, anice,
timo, ginepro impregnano l’aria.
La vita del Caffè si distingue
per lo spirito di familiarità e cortesia
che attira persone di ogni età e ceto sociale
oltre ai famosi personaggi che animano
la vita di Rapallo in ogni epoca.
In origine si creano i Cubeletti , dolci
di pasta frolla ripieni di marmellata di mele
,
che sono ancora oggi la specialità della Casa
insieme al tipico pandolce genovese.
Nel 1930 la sede si trasferisce nei locali adibiti
al Cambio dei cavalli delle Diligenze Postali.
Oggi Il Caffè Pasticceria Canepa 1862
continua con la sua formula fatta di ingredienti
di prima scelta: amore, passione, cortesia
e i piccoli segreti della vera Arte Pasticcera.

La prima sede della Pasticceria Canepa
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